2 poulets de 1,5 à 2 kg (3 à 4 lb) chacun, coupés en morceaux 1 boîte de 540 ml de tomates italiennes étuvées 480 g (16 oz) de pois verts surgelés 3 boîtes de 284 ml de bouillon de poulet 360 g (12 oz) de poivrons rouges rôtis en bocal, égouttés et coupés en lanières 480 g (16 oz) de mélange pour riz à l?espagnole 5 ml (1 c. à thé) de poudre d?ail 5 ml (1 c. à thé) de sel