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Rendement:Pour 6 personnes
Ingrédients
120 g (4 oz) de fromage bleu, émietté
1 paquet de 250 g de fromage à la crème, coupé en cubes, à la température ambiante
15 ml (1 c. à table) de ciboulette fraîche, hachée
15 ml (1 c. à table) de persil frais, haché
1 gousse d?ail, émincée
80 ml (1/3 tasse) de vin blanc*
1 kg (2 Ib) de crevettes fraîches, décortiquées
riz cuit ou pâtes cuites
Préparation
1. Dans un bol moyen, mélanger le fromage bleu, le fromage à la crème, la ciboulette, le persil, l?ail et le vin. Battre au batteur à main électrique jusqu?à consistance homogène.
2. Ajouter les crevettes à la cuiller, en pliant.
3. Verser le mélange dans un plat allant au four peu profond et beurré de 2 1 (8 tasses). Mettre Ie plat dans la rôtissoire électrique et cuire (mode Bake) à 200 oC (400 oF) 20 minutes ou jusqu?à ce que la préparation commence à bouillonner et que les crevettes soient juste cuites (la consistance sera celle d?une soupe). Servir sur du riz ou des pâtes chaudes.
Conseils pour réussir:
Remplacement:
Vous pouvez remplacer le vin blanc par 60 ml (¼ tasse) de soda gingembre (ginger ale) + 15 ml (1 c. à table) de jus de citron.
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